第四十章 欢迎光临，请问几位（2/2）
客人有好几位，而且喜欢热闹，那么就要带他们到相对大的包间。如果有些人喜欢低着头看，那就要带去二楼，有人喜欢平视，那就要在一楼找位子。总之一句话，就是你们要对所有的位子都非常熟悉，这样才能第一时间把客人带到他们喜欢的位子上去。
“带到位子上以后，你们要第一时间递上菜牌，询问客人要点什么，因为我们这里不是酒楼，不是饭店，所以没有太多食物，有的只是酒水和饮品以及水果点心这一类的小食……”
我突然愣住了，这些东西之前完全没有想到，之前只想到场地人员分工这一类的东西，但这些细节类的东西还真是完全没有想过，这么说来我得仔细想想这个内容了。
“你们做的工作只是迎接客人，当有客人接近时，你们只需要迎上去说‘欢迎光临，请问几位’这样就够了。记得男的统一称为先生，女的统一称为小姐。”我仔细的回想着以前去酒楼吃饭时，咨客的种种表现。
“还会有姑娘来的吗？”几个人惊奇的问。
“肯定会有，不光有姑娘，当我们做起来以后，可能会有整个家族集体来这样的情况。”我微笑着给她们画饼。呃，怎么是画饼？
对了，篮子，我突然想到，记得基本上酒楼的咨客都是随手提一只篮子，里面装着纸巾之类的东西。但是这个时代哪里有纸巾呢？我敲了敲脑袋，毛巾，对哦！用毛巾不就行了？！
“你们以后做的就是我们门面工作，所以我要你们拿出你们最漂亮的微笑，并且把这个微笑当成招牌一样凝固在自己的脸上，任何时候都要保持微笑，无论对谁。记住了吗？”
四个人相互对视一下，认真的回答：“记住了。”
“好的，你们继续练，碧莲你跟我去趟厨房。”去厨房找篮子，找毛巾，好吧，我承认了，最重要是去找吃的。
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