第100章 菜谱（1/2）
四五十岁，这个年纪在春申看来，还远远达不到老年人的程度。
但是于这个时代而言，四五十岁的靳媪，已经是被称为“媪”的老年妇女了，四五十岁的孔靳氏，也已然熬死丈夫成为了孔府的“太夫人”。
若是把他们当成老年人考虑，那么可能导致厌食的原因便多了去了。因为老年人的胃口和牙口一般都不是太好，牙科问题或者肠胃问题导致厌食的可能性是很高的。但是这位站在她的面前靳媪，怎么看都完全不是一个老妇人的状态，所以她也没办法凭空推断出孔靳氏厌食的原因。
“女郎客气了，便是你不问，奴婢稍后也会将太夫人的偏好和忌讳细细讲与你听的。”靳媪扶着春申一边往正堂处走，一边说：
“太夫人平日里喜食鱼肉，喜好饮酒，这是整个府上都知道的。她从年少起胃口就一向极好，但从今夏开始，她有时会觉得身重乏力，且不思饮食。初时她也不放在心上，还不许奴婢拿此事烦扰郎君，只当是苦夏。可入了秋，太夫人也不见好转，反倒愈发严重，变得思睡昏重，倦怠懒言。郎君得知后便请了巫医来，却也没瞧出有什么问题。”
说着话的工夫，他们一行人已经走进了厅堂之中。
春申先把身上的包袱放了下来，搁在一边的矮案上，春晖也学着她把行礼放下，跟着她坐在了她的旁边。在场这些人里，按理说春申的地位算是最高的，但她也没往堂屋的主位上坐，而是将这一席位空了出来，落座客位，也勉强算是表达了对主家的尊重。
听了靳媪一番话，春申心里已经有了初步的判断——喜食鱼肉这一点倒没什么不好的，反倒益处多多。问题在于——从年少时候就胃口好，那说明孔靳氏在饮食上不太有节制，再加上喜欢喝酒，又上了年纪，这些都容易损伤脾胃。不过这个年代的酒，酒精含量应该不是很高，又都是粮食酿造的，问题应该也不算大。
这位太夫人，大概率是由于饮食不科学而导致的湿浊犯胃了。当然，食欲不振也有可能是因为其他的中老年慢性病导致的，也说不准。
春申她毕竟不是专业医科出身，这些东西她只是懂个皮毛，其中还有些她自己在现代的时候胃不好，久病成医的缘故在。
“不知太夫人是否喜食饴糖之类，府上平日里又惯常吃些什么？”
对于这个时代贵族喜欢吃什么，春申心里是没什么数的。因为首先他们一家子的饮食都是她自己操持的，完全没有跟着这个时代的习惯走的意思，到现在都还是一日三餐的吃着呢。
另外也是因为他们根本没有机会接触到贵族——唯一接触到的就是当年的少年孔申，但他是个好脾气，又不挑食，给什么就吃什么，不具备任何参考价值。
所以关于今天餔食该做什么，虽然昨天已经想了一个晚上了，春申也都还是没有拿准主意。
“太夫人除了喜饮酒之外，还喜饮柘浆，且爱吃蜜。因着郎君喜食鹿肉，常有宴饮，太夫人也会跟着用些。”靳媪打开了话匣子之后，说的细致极了，如果春申不插话，她可能要把太夫人最近几个月的菜谱都报一遍了。
春申一边听，一边点头，笑容渐渐僵硬：很好，这么爱吃甜的，又经常大鱼大肉，也不能排除孔靳氏是口腔问题或者三高问题。
她忍不住头疼地抠指甲——她只是个自学成才的、会做一点家常菜的小厨师，事事还都得倚仗手里的空间系统，又不可能当场给孔靳氏测个血脂量个血压做个胃镜啥的……孔家上来就让她解决这么复杂的问题，可真是太看得起她了！
“多谢靳媪，我都记清楚了。”
虽然内心毫无把握地说着“mm”，但春申表面上看起来还是一副胸有成竹的样子。她对着靳媪说完，又扭头吩咐旁边木桩一样的阿豆：“还不去打水烧茶，让靳媪在这儿坐了这么久，连杯水都喝不上，你怎么一点眼色都没有！春晖，你也去给她帮忙。”
“哦。”春晖在旁边听得正起劲呢，突然就被支使出去了，心里跟脸上都十分的懵逼。但他的优点就在于听话，哪怕心里不太愿意，也乖乖地跟着阿豆出去了。
等他们走了，堂中便只剩下靳媪和春申二人。
春申微微欠身，以一种请教的姿态又问：“那不知为太夫人炊食，可有什么需要避讳的？”她发现这靳媪，虽然每一项都说得极细致，但这性格有点像点读机，每个问题都得点到那个位置上，这人才能知无不言言无不尽，若是不主动去问，还真不一定什么都告诉她。
“太夫人不喜味重的食物，不喜食豚肉，不喜食葱姜，也不喜食芹和菲。”
随着靳媪的话，春申连笑容都很难维持下去了。她的心在滴血——厨师最害怕什么？最害怕雇主挑食啊！这个不吃那也不吃，可选用的食材少了，饭就很难做了！
一个个菜谱，都在心里被她画上了大大的叉。
豚肉就是猪肉，一句不吃猪肉，就基本上是否定了她脑内百分之五十的荤菜菜谱了。
葱姜大家都认识，不必多提。这里说的芹，其实就是
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