第12章 教授，您是想把我撑死吗？！（1/2）
沈乐默默地看着那碗面条，感觉这挑战性比在龙宫编织元磁之气和天地明霞，比在海外修补天地屏障还大。
最起码，元磁之气也好，天地明霞也好，你碰一碰，它会跑，它会炸，但是，它不会散啊！
但是，气氛都烘托到这儿了，老师都请到这儿了，材料都弄到这儿了。
沈乐也只能拿着胡教授给的特制“提盘夹”，屏住呼吸，把它往锅里浸，尝试提起一根面条：
啊，断了！
“不要急，动作要轻，要柔，要缓。”胡教授在旁边指点：
“你别把你手里的工具当成工具，你要把它当成水，慢慢流到目标当中，让它慢慢推开竹简。再来！”
再来就再来。第二次，面条被成功提起，还没出水面，已经顺着水流了下去……
“把提手端平了，一点也不许歪！不许晃！”
第三次，面条成功出水，然而，后面粘了一根，把前面提起来的半根拽断了……
沈乐深深吸气，深深吐气，安抚了一下自己有点急躁的心情。热气蒸腾向上，虽然他没有戴眼镜，不至于让蒸汽糊满眼镜片，还是被遮挡了一半视线。
沈乐下意识地延伸出精神力，去感知下面翻腾的面汤，和面汤里七歪思豆腐，让我一根一根捞。我捞了两个月才出师——可惜，我没那个门路，找不到大师傅啊……”
这……有法子就好啊！沈乐眼睛一亮。文思豆腐，其实比面线糊还要粗一些，当然，比泡烂的面线糊要细——
但是架不住它软啊！
它散啊！
用这玩意来练功，再合适不过了！
再说了，不就是文思豆腐吗？不就是淮扬菜大师傅吗？
你找不到，我能找到啊！
“喂？老板娘？”他毫不犹豫，直接给天香楼的老板娘打了个电话：
“是这样的……”
老板娘自己真不擅长文思豆腐——她不是做淮扬菜的。但是，听到沈乐的要求，她果断拍胸脯接过这件事：
“简单！不就是找个大师傅切菜吗？交给我！别说这是在为龙宫效力，就算没有龙宫的事儿，您开口了，我怎样也要办到啊！”
老板娘说到做到。第二天，就有一位身材宽广，容貌方正的男子过来自报家门：
“我是天香楼老板娘拜托过来的……”
沈乐恭恭敬敬奉上砧板，水盆，三种不同的豆腐，五把不同规格的菜刀，由他挑选。男子都摆手表示不用，只是做贼一样环顾一圈，确定周围没人，赶紧关门上锁：
“见笑见笑……”
哪里见笑啦？
莫非你的手艺还不靠谱？
沈乐心里嘀咕。一声没嘀咕完，面前腾起一片银光。只见男子已经消失在原地，只有一把银光闪闪的菜刀，在砧板上飞快上下，挥出一片雪色：
夺夺夺夺夺……
等等，您这是？！
沈乐慢慢张嘴，张到最大，伸手一托，将下巴给托了回去。行吧，一位菜刀成精的器妖，专长是刀工，擅长切文思豆腐，这很合理，这一点也不违和……
这边惊讶完，那边菜刀已经切到了底，平平一推，一排豆腐片卧倒，又从头开始切丝。
切完一铲、一推，所有豆腐丝都到了菜刀上，挪到水盆上方往下一抖，一盆细到能穿过针眼的豆腐丝，如花绽开！
“搞定！”刀光一闪，落回地面，又化为那位方正男子——这一次，沈乐怎么看他那张脸，怎么觉得像菜刀的刀身。
抖一抖身体，像是要把不存在的豆腐沫子抖掉，笑嘻嘻道：
“来，你上手吧！不够随时叫我，我随叫随到！一个月，两个月，一年半载，随时恭候！”
沈乐抱拳表达了一遍感谢。这时候，原本准备的红包就不好用了，赶紧翻出来一块灵玉，再翻了一瓶给李星堂做保养用的剑油，拿来当谢礼。
送这位大厨到旁边歇着，他这才定心凝神，开始和豆腐丝较劲：
“哎呀，你稍微等一等！勾芡！等我给它勾个芡先！！！”
勾芡是非常必要的。饱水竹简大概率会被细菌腐蚀，会在竹简表面生成一层糊糊，极度影响抓取时的手感。
沈乐等这位大厨起锅、烧水、勾芡、倒豆腐，一锅豆腐汤端到他面前，这才动手开始干活：
“啊，断了。”
“啊，又断了。”
“啊，滑掉了……”
刀兄切了一次又一次，沈乐失败了一锅又一锅。幸好那豆腐汤是在清水里煮，没有用鸡汤煮，否则沈乐得心疼到胃袋抽搐：
这也太浪费了！
好在沈乐的手眼协调能力，精神力的敏锐度，都比胡教授当年强些，胡教授练了两个月出师，沈乐半个月不到，就能把一根根文思豆腐稳稳地夹起来。
全部搞定之后，他又换了一种新的练习方法：
把手里有形的提盘夹，换成无形的精神力，
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