第一百九十六章 芙蓉糕王炸金槐（2/2）
云嬷嬷听到动静，也从自己屋内向着这边走来。
夏灵端着铜盆走到门口时眼尖地看到了南宫龙吟，起先她还以为看花眼了，又仔细地看了一下忙给南宫龙吟跪下，“皇上万岁万岁万万岁。”
南宫龙吟瞪了她一眼，“起来。”
夏灵慌张地站了起来。
“夏灵，你进来。”
“是主子。”夏灵端着铜盆忙走了进去，一边好奇地打量着瑶雪夜的脸色，见瑶雪夜脸色正常，并放下心来。
只是，看了门口的皇上一眼，主子现在的胆子大得都能吓死一个人了，竟然连皇上站在面前都不搭不理，她真是佩服得五体投地。
云嬷嬷进来时，自是也行了一礼，她不像夏灵想得那么乐观，反倒因在宫里行事得久了，一看就看出皇上与主子之间的不正常来，但她也没多问，只是在一边帮着瑶雪夜洗去妆容。
瑶雪夜是真的有些困了，坐着坐着都能闭上眼睛点起头来。
南宫龙吟本想质问她三皇子的事，看她这个样子也气不起来，挥手让夏灵和云嬷嬷退下，自己则是抱起瑶雪夜把她轻轻放在床上，给她拉了锦被盖好，又见她睡得有些不安稳知她定是有所察觉屋内有人，才会这么警觉敏感。
无奈地叹了口气，南宫龙吟转身离开。
瑶雪夜一早就去了酒楼，为了方便在外走动，她便换了一套月白长衫，做男子装扮。
因时间尚早，酒楼才刚挂了招牌还未到营业时间，瑶雪夜进去后直接进了二楼的包厢，也不点菜也不喝水，只是要了一些笔墨纸张。
待她将昨夜想得菜式的制法及菜名写好后，酒楼已开始有了点人烟，蓝云汐留下的这间酒楼与一般酒楼有个不同之处就在于，别家酒楼都是正午才营业，而这酒楼却是早间营业，因这酒楼并不将早中午三餐分开，而是时时来时时有吃的。
瑶雪夜当初看过这家洒楼的收支后，并没有破坏这个规定，而是将酒楼的营业菜式进行了一些调整，依着早上以清淡精致为主，中午以丰富量多为主，晚间佐以特色小菜为主。
这一调整酒楼生意红火了不少，只是这些菜式虽进行过调整，但每天来都是这些菜式，就算是再美味的菜肴吃多了也会食之无味、
瑶雪夜写好后，让伙计叫了李叔来。
李叔还在困惑是哪家公子这么一大早就过来捧场了，一看原来是瑶雪夜，忙给她行了礼。瑶雪夜亲切地唤了他一声，“李叔。”拉他到一边坐下。
瑶雪夜纸上写了三道菜式，梅花酒芙蓉糕、玉炸金槐、千丝万缕。
梅花酒就是将酿制好的清酒加入新采摘的带雪梅花浸泡的酒，取这种酒用小火慢慢煮着，上面放一蒸架辅上荷叶，荷叶上再放上做好的芙蓉糕，只需蒸制一炷香的时间，时间不可过长，火不可过大，梅花酒不可过浓不能煮开，取梅花酒之淡雅惹荷叶之清香增芙蓉糕之香甜。
玉就是用玉色可食用的叶子汁加入点卤的豆花中，等豆腐成形便着了玉色，看起如玉般光洁，如豆腐般鲜嫩，金槐则是槐花，槐花本是白色用蛋液一裹便成了金色，先用六成大火倒入裹好蛋液的槐花，槐花一经浮起立即劳出，将玉豆腐隔水蒸熟切成碎玉状撒在炸好的槐花四周，名为玉炸金槐。金色中带点玉般清透之色，光是颜色就引得人馋嘴。
至于那千丝万缕，则需要刀功使得炉火纯清之人，将冬天新鲜的鱼刮鳞除皮去刺，片为纸张般薄的细片，再切成比头皮丝略丝的细丝，取老汤锅一只，锅中用老母鸡一只，加枸杞、党参、红枣、龙眼煨煮一个晚上，次日将细丝和鸡汤一起端上，吃时夹起鱼丝放入锅中一划，鱼丝便熟入口鲜香不已。
李叔一边听着，一边留心地记着，等瑶雪夜说完，他脸上的神色已不能用震惊来形容了。
他家本也是个小有名气的厨师之家，因他生来便不能说话便在厨艺上日日专研，不说厨艺多么精湛但也算是一个见多识广之人，这令天国几乎大半的菜式做法他都或多或少了解认识过，但他敢说这世上没有一个人能想出像瑶雪夜这般绝顶聪明做菜的手法。
梅花酒芙蓉糕一听名字就雅致，最难得做法也这般别出心裁，他相信只要是有点才气的世家公子都拒绝不了这道菜，就连那些小姐夫人一听这名也会欢喜不已。
还有那玉炸金槐，名字带了玉和金显得高贵大气，颇有富贵之意，他相信将这道菜收在官员相访兴办宴席上最为合适。
至于那千丝万缕，突听倒有些像思而不得的小女子怀了满腔的愁怨无人倾诉，只能自己慢慢咽下，但是苦是甜，是鲜是美那就另提别论了。
瑶雪夜从小与李叔生活在一起，自是知道他比划的意思，心里一喜她刚才光顾着想做法竟然没想到这个层面上来，现在经李叔一提议，她顿时有了一个更好的主意。
唤了伙计过来，伙计刚才就在旁边听瑶雪夜说这些菜式的做法，控制不住地口水横流，他不好意思地拿袖子擦了擦口水，半弯着身子听瑶雪夜吩咐。
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